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长假马上就要到来, 亲最担心的是什么? 除了人多, 拥挤外,对于我来说还有的就是吃。 不少人奇怪, 吃有什么担心的? 哈哈, 我是怕吃多了。亲友团聚, 同学聚会。。。怎么会不吃呢? 过后会发现这体重“秋后算账”, 叫人如何是好?决定从现在开始, 多做点低脂低热量餐吧, 提前为节日做些准备。 今天这道“冬瓜蒸鸡”绝对是一道低脂低热量的减肥菜, 冬瓜几乎没有热量, 而且能很好的帮助我们代谢; 鸡肉在提供营养的同时热量也是较低;再采用健康的烹饪方式,无油烟, 无需多余的油脂,将它们蒸熟。 制作非常方便省事, 即使无任何厨艺, 都能完成, 不过就是这卖相难看点, 让我几乎都不想把废弃不用。 但一想到这菜能让大家少摄取的热量, 还是拿出来“献献丑”, 不用担心它的味道, 相当不错哟。
辅料 辅料
胡椒适量
盐适量
料酒适量
鸡精适量
蚝油适量
姜适量
做法 冬瓜蒸鸡的做法
1
用刀在鸡腿底部划一圈,再沿着骨头方向切开,顺着用刀将骨头上的肉踢下来;
冬瓜蒸鸡的做法步骤1
2
将鸡腿肉切成大小适中的块, 加入盐, 胡椒,料酒,鸡精, 姜和蚝油;
冬瓜蒸鸡的做法步骤2
3
搅拌均匀腌制十分钟;
冬瓜蒸鸡的做法步骤3
4
将切成方块的冬瓜码放好, 撒点盐;
冬瓜蒸鸡的做法步骤4
5
将腌好的鸡肉平铺在冬瓜上;
冬瓜蒸鸡的做法步骤5
6
放在开水锅上蒸上十分钟;
冬瓜蒸鸡的做法步骤6
7
美味低脂的“冬瓜蒸鸡”就做好了。
冬瓜蒸鸡的做法步骤7

小贴士

这道美食制作起来非常简单, 而且低油低脂, 很健康, 操作起来无难度, 只要注意提前将鸡肉腌制一下, 而腌制好吃的关键就是加入点蚝油, 这样鸡肉更入味, 吃起来更鲜。

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