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凉拌驴肉

凉拌驴肉

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孟瑾
驴肉的营养价值极高,民间有“天上龙肉,地上驴肉”的谚语,以此来形容驴肉之美。古人把驴肉比做龙肉,不仅赞美驴肉的肉质鲜香细嫩,味美可口,更看重驴肉的营养价值和滋补健身的功效。驴肉除含有较多的蛋白质外,每100克驴肉含蛋白质高达27克,人要多食食草动物的肉类.有益健康.
辅料 辅料
油适量
盐适量
香菜适量
辣椒油适量
做法 凉拌驴肉的做法
1
驴肉备用
凉拌驴肉的做法步骤1
2
驴肉备用2切成薄薄的片状
凉拌驴肉的做法步骤2
3
香菜洗净,切成段
凉拌驴肉的做法步骤3
4
把切好的香菜入在驴肉上。
凉拌驴肉的做法步骤4
5
放入鸡精。
凉拌驴肉的做法步骤5
6
放入辣椒油搅拌均匀
凉拌驴肉的做法步骤6
7
搅拌均匀可以吃了
凉拌驴肉的做法步骤7

小贴士

驴肉要吃新鲜的。切的不要太厚。不容易进味。

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