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几乎家家会做的海带豆腐汤,虽然简单,功效却不可小觑,它可以使排毒减肥变得事半功倍。味道清淡的豆腐与滋味鲜美的海带可谓相得益彰的绝配,一向注重健康的日本人,视这道汤为长生不老的“妙药”。 豆腐含有丰富的蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁等,可以减缓过氧化脂质的产生,从而抑制脂肪吸收,同时促进脂肪的分解。海带出了富含碘,还具有排毒减脂的功效,所以常喝这碗汤,会使身体越来越轻盈,越来越健康。
辅料 辅料
干虾米10g
浓缩鸡汁1大勺
鸡粉少许
做法 海带豆腐减肥汤的做法
1
按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料;
海带豆腐减肥汤的做法步骤1
2
豆腐切成5厘米见方的小块,海带结切菱形片,白蘑菇切片;
海带豆腐减肥汤的做法步骤2
3
锅中放入500ml清水烧开,加入一大勺浓缩鸡汁,搅拌均匀;
海带豆腐减肥汤的做法步骤3
4
将切好的豆腐块放入汤中;
海带豆腐减肥汤的做法步骤4
5
大火烧开后转小火,将海带片放入汤中;
海带豆腐减肥汤的做法步骤5
6
加入洗净沥干水分是干虾米;
海带豆腐减肥汤的做法步骤6
7
再加入切片的白蘑菇,搅拌均匀;
海带豆腐减肥汤的做法步骤7
8
中火煮3分钟,加入适量鸡粉调味即可。
海带豆腐减肥汤的做法步骤8

小贴士

1.建议做汤最好选用嫩豆腐,口感比较滑嫩; 2.海带一定要清洗干净,否则细微的盐沙会影响口感; 3.浓缩鸡汁可以用熬制的高汤替换,更加鲜美。

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