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心情故事 烤排骨,听俺娘讲过一个关于俺的故事:三岁那年,俺娘带着俺去部队看我爹,在火车上,看到对面座位上的一家伙在吃烤排骨,这在当时,能吃上这东西是一件非常奢侈的事,所以,年幼的俺就一直盯着人家看。俺娘便对我说,乖,我们不看。自此以后,那个小人儿坐了三天火车,再没朝那个方向看过一眼,就连俺娘给俺换坐姿,那颗小脑袋也是向一边扭着的。每每想起这个故事,自己都会被那个小小的我感动着。如今,让孩子吃上一顿烤排骨,是再平常不过的一件事了,如果孩子爱吃就做吧。
辅料 辅料
生姜粉适量
盐适量
花椒粉适量
料酒适量
生抽适量
做法 烤排骨的做法
1
排骨洗净沥干
烤排骨的做法步骤1
2
撒生姜粉
烤排骨的做法步骤2
3
撒花椒粉
烤排骨的做法步骤3
4
加料酒
烤排骨的做法步骤4
5
加生抽
烤排骨的做法步骤5
6
加盐
烤排骨的做法步骤6
7
抓拌均匀,放冰箱腌两三小时
烤排骨的做法步骤7
8
取一张大小合适的锡纸,把排骨包好
烤排骨的做法步骤8
9
包好的样子
烤排骨的做法步骤9
10
全部包好后放入200度预热好的烤箱,二十分钟即可,吃时根据个人口味可撒上椒盐
烤排骨的做法步骤10

小贴士

可以根据自己的口味加入不同的调料,如果在上面刷上蜂蜜,烤出来的颜色会更好看。拿出来时,要用长点的东西挑破锡纸,千万不要烫到自己。

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