搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
黄瓜炒鸡蛋是一道简单快手家常菜品,。菜品口味清淡,营养丰富,四季皆宜食用。 黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹的功效。鸡蛋富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生。
辅料 辅料
油适量
盐适量
味精适量
葱碎适量
料酒适量
做法 黄瓜炒鸡蛋的做法
1
准备好鸡蛋和黄瓜。
黄瓜炒鸡蛋的做法步骤1
2
黄瓜洗净切成菱形块。
黄瓜炒鸡蛋的做法步骤2
3
再把菱形块切成菱形片。
黄瓜炒鸡蛋的做法步骤3
4
把鸡蛋打入碗内,加入盐和料酒调拌均匀。
黄瓜炒鸡蛋的做法步骤4
5
把大葱切成碎。
黄瓜炒鸡蛋的做法步骤5
6
放油加热至六成热,倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。
黄瓜炒鸡蛋的做法步骤6
7
锅中留底油下入葱碎爆香。
黄瓜炒鸡蛋的做法步骤7
8
下入黄瓜片,快速翻炒均匀。
黄瓜炒鸡蛋的做法步骤8
9
加入盐、煸炒至断生。
黄瓜炒鸡蛋的做法步骤9
10
再倒入蛋花。
黄瓜炒鸡蛋的做法步骤10
11
翻拌均匀后加入味精调味即可。
黄瓜炒鸡蛋的做法步骤11

小贴士

两次加盐都要少,鸡蛋加入料酒可以去腥。

收藏 13779收藏
分享至

相关美食

攻略推荐
7分钟教你做出5种蛋糕裱花,简单易上手

584

7分钟教你做出5种蛋糕裱花,简单易上手

火腿肠的吃法还停留在泡面里吗?说明你out了!

464

火腿肠的吃法还停留在泡面里吗?说明你out了!

这 3 道下饭菜,吃完了再减肥!

519

这 3 道下饭菜,吃完了再减肥!

红枣这样煲,让你一辈子不显老!

443

红枣这样煲,让你一辈子不显老!

几元钱做一大盘口感火爆助消化的老虎菜!

314

几元钱做一大盘口感火爆助消化的老虎菜!

get水果不同保存法,囤货也不怕

561

get水果不同保存法,囤货也不怕