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现在菜场上到处可见这种小青椒,用来做虎皮很适合 豆豉也是买现成的,配在一起,很下饭的哦~呵呵~,只是偶尔会吃到几个特辣的
辅料 辅料
油适量
味精适量
做法 豆豉虎皮椒的做法
1
青椒摘去蒂,洗净备用
豆豉虎皮椒的做法步骤1
2
锅里加一点水,把青椒倒进去稍微焖煮下
豆豉虎皮椒的做法步骤2
3
水很快就会收干,这是用锅铲边压边翻炒是表面都起皮上色
豆豉虎皮椒的做法步骤3
4
倒入一点油,然后加入一点味精翻炒
豆豉虎皮椒的做法步骤4
5
接着加入豆豉酱
豆豉虎皮椒的做法步骤5
6
翻炒均匀后即可出锅了
豆豉虎皮椒的做法步骤6

小贴士

豆豉酱本身就很咸了,所有不用加盐了~

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