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奶香椰蓉馅冰皮月饼

奶香椰蓉馅冰皮月饼

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染雨函
奶香椰蓉馅冰皮月饼。奶香椰蓉馅冰皮月饼,口感很好。这是我来到好豆才知道的这一美食,看着豆子们做的直流口水o(∩_∩)o 哈哈。这几天就在网上搜了这家冰皮月饼的套餐,在没自信的前提下,认真仔细按照方子做,效果很好,看着做好的月饼很有成就感,呈上来与大家分享。
辅料 辅料
奶香椰蓉100g
做法 奶香椰蓉馅冰皮月饼的做法
1
主要食材
奶香椰蓉馅冰皮月饼的做法步骤1
2
在冰皮粉加100g100度沸水里面慢慢搅拌均匀。静置2到3分钟就可以了。
奶香椰蓉馅冰皮月饼的做法步骤2
3
在将200g面团均匀分成25g8个小剂子,将奶香椰蓉分成12个大小的小球。
奶香椰蓉馅冰皮月饼的做法步骤3
4
将面剂按成中间厚边缘薄的圆片。
奶香椰蓉馅冰皮月饼的做法步骤4
5
里面包上馅料。
奶香椰蓉馅冰皮月饼的做法步骤5
6
裹紧。
奶香椰蓉馅冰皮月饼的做法步骤6
7
收口向下放置到月饼模具中按压。
奶香椰蓉馅冰皮月饼的做法步骤7
8
放到案板上,将模具扣在案板上,推下手柄,压实 就做好了。
奶香椰蓉馅冰皮月饼的做法步骤8
9
制作好的冰片月饼。
奶香椰蓉馅冰皮月饼的做法步骤9

小贴士

在搅拌完面粉之后,不要等时间太长在制作。做好了还要放到冰箱冷藏。

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