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这款焖饼,在加入鸡蛋的同时,还选配了洋葱、圆白菜、胡萝卜等三种营养价值、养生功效都很显著的食材,由此,使得这款焖饼看似简单,实则营养很丰富,口味也很好。
辅料 辅料
油适量
盐适量
味精适量
鸡精适量
洋葱适量
圆白菜适量
胡萝卜适量
姜适量
蚝油适量
做法 鸡蛋焖饼的做法
1
饼切成丝。
鸡蛋焖饼的做法步骤1
2
洋葱、圆白菜、胡萝卜切成丝。
鸡蛋焖饼的做法步骤2
3
炒熟鸡蛋后盛出。
鸡蛋焖饼的做法步骤3
4
炒锅放油加热,姜丝、洋葱入锅煸香。
鸡蛋焖饼的做法步骤4
5
圆白菜入锅翻炒。
鸡蛋焖饼的做法步骤5
6
加蚝油翻炒。
鸡蛋焖饼的做法步骤6
7
饼丝入锅翻炒。
鸡蛋焖饼的做法步骤7
8
胡萝卜入锅翻炒。
鸡蛋焖饼的做法步骤8
9
加盐、味精、鸡精翻炒。 加适量水后,盖上锅盖焖一会儿。
鸡蛋焖饼的做法步骤9
10
焖至饼软了,加鸡蛋翻炒。
鸡蛋焖饼的做法步骤10
11
翻炒均匀即可出锅享用。
鸡蛋焖饼的做法步骤11

小贴士

焖饼的配菜随个人爱好而选定。 焖饼的时间长短,视饼的软硬程度及个人饮食习惯而定。

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