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色香味俱全,鸭肉里有着淡淡的啤酒味,加上辣椒会更美味,虽然我煮的啤酒鸭和别人煮的不一样,但我就喜欢鸭肉里的啤酒味道。
主料 主料
辅料 辅料
油适量
盐适量
啤酒半瓶
辣椒适量
做法 啤酒鸭的做法
1
将鸭肉洗干净,斩件
啤酒鸭的做法步骤1
2
把生姜切片,大蒜拍扁,辣椒切段,放着备用
啤酒鸭的做法步骤2
3
锅烧热,鸭肉放下锅,先把鸭肉里面的水份烧出来,倒掉水(不用放油)
啤酒鸭的做法步骤3
4
锅烧热,放油
啤酒鸭的做法步骤4
5
先放生姜,大蒜下去爆香,再放鸭肉
啤酒鸭的做法步骤5
6
然后放辣椒下去
啤酒鸭的做法步骤6
7
然后放盐
啤酒鸭的做法步骤7
8
然后放半瓶啤酒下去
啤酒鸭的做法步骤8
9
盖上锅盖,中火焖上10分钟
啤酒鸭的做法步骤9
10
焖到差不多了,就用大火收汁
啤酒鸭的做法步骤10
11
美味又下饭的啤酒鸭就完成了
啤酒鸭的做法步骤11

小贴士

没有什么技巧,就是开始不要开太大火

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