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青椒炒肉

青椒炒肉

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南宁小鱼
今天推荐一道超级简单,但又美味无比的家常小炒:青椒炒肉。 这道菜原料很简单,制作工序也非常简单,耗时也很短, 荤素搭配有营养,清新爽脆的口感,是许多人的最爱。 特别适合上班一族.想要漂漂MM们更是要多吃此菜,青椒、 红椒中所含的维生素C可以让爱美的你更漂亮哦.
辅料 辅料
姜适量
盐适量
油适量
生抽适量
水淀粉适量
做法 青椒炒肉的做法
1
青椒红椒切半去籽洗净备用
青椒炒肉的做法步骤1
2
将青椒红椒分别切成菱形
青椒炒肉的做法步骤2
3
瘦肉切薄片备用
青椒炒肉的做法步骤3
4
将适量生抽放入切好的瘦肉中
青椒炒肉的做法步骤4
5
再放适量的盐,和少许淀粉
青椒炒肉的做法步骤5
6
用筷子拌均匀腌制10分钟备用
青椒炒肉的做法步骤6
7
锅中加油烧热,下姜片煸香
青椒炒肉的做法步骤7
8
倒入腌制好的瘦肉翻炒至变色
青椒炒肉的做法步骤8
9
把切好的青椒、红椒一块放入锅中炒至肉熟
青椒炒肉的做法步骤9
10
放少许白糖调出鲜味
青椒炒肉的做法步骤10
11
再放适量盐
青椒炒肉的做法步骤11
12
倒入适量生抽调味
青椒炒肉的做法步骤12
13
最后用少许水淀粉淋芡即可装盘
青椒炒肉的做法步骤13

小贴士

1、青椒、红椒富含维生素C,所以炒的时间一定要缩短, 锅内温度不宜高,以免破坏其本身所含的维生素。 2、瘦肉腌制时放些淀粉一起腌制,能使肉质变得嫩滑

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