搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
香菇炒肉

香菇炒肉

阅读 450132
收藏 8619
评论 83
头像
南宁小鱼
这道菜本来是想用口蘑做的,因为我比较喜欢口蘑的口感和味道, 下午去了菜市,逛了整个菜市也没发现有口蘑卖。只好买了些新鲜的香菇和鸡腿菇。 回到家中将鲜香菇和鸡腿菇清洗干净后和瘦肉炒在一起。 香菇、鸡腿菇、瘦肉、几种美妙的滋味在锅中融为一体, 这样简单又美味的菜肴,也许就是让你获得家人或朋友赞美的关键。
辅料 辅料
油适量
盐适量
姜适量
葱适量
生抽适量
水淀粉适量
做法 香菇炒肉的做法
1
将所有蘑菇用清水洗净备用
香菇炒肉的做法步骤1
2
鸡腿菇切片或是切丁
香菇炒肉的做法步骤2
3
瘦肉切薄片
香菇炒肉的做法步骤3
4
将切好的瘦肉用盐、生抽、少许淀粉抓匀腌10-15分钟备用
香菇炒肉的做法步骤4
5
锅刷净烧热,加少许油,烧热后加姜、葱白煸香
香菇炒肉的做法步骤5
6
倒入切好的各种蘑菇
香菇炒肉的做法步骤6
7
大火炒至蘑菇8成熟后盛起
香菇炒肉的做法步骤7
8
另起锅烧热,放入葱白爆香后放入腌制好的瘦肉
香菇炒肉的做法步骤8
9
炒至瘦肉变色
香菇炒肉的做法步骤9
10
倒入刚才炒8成熟的蘑菇翻炒片刻
香菇炒肉的做法步骤10
11
加适量盐调味
香菇炒肉的做法步骤11
12
再用适量生抽调色
香菇炒肉的做法步骤12
13
最后用适量的淀粉水勾芡即可
香菇炒肉的做法步骤13

小贴士

1、买来的新鲜蘑菇底部会有些杂质一定要认真仔细的清洗干净。 2、蘑菇本身就很鲜美,拒绝鸡精、味精等调味料。

收藏 8619收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

32

老年人健康饮食,这样安排很合理

7

#下午茶美美哒#获奖名单,参上!

7

樱花棉花糖披萨,岛国人又把美食玩出了新高度

26

喝完咖啡,再把咖啡杯吃了可好?

3

心里暗搓搓地想: 吃完这个就瘦了!

12

蔬菜中的“”皇帝菜”——菊花菜,你爱吃吗?