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在家烘烤咖啡生豆

在家烘烤咖啡生豆

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清的小草
我特别喜欢喝咖啡,为了能自已轻松享用到可口咖啡,我可是费了一番苦心,现在终天找到了好的咖啡豆及自已在家就能烘烤及研磨的好方法,在此与好豆友们分享一下!
辅料 辅料
油适量
盐适量
做法 在家烘烤咖啡生豆的做法
1
将咖啡生豆平铺于微波炉盘中
在家烘烤咖啡生豆的做法步骤1
2
放入微波炉高火一分钟,取出翻翻匀,再入微波炉高火一分钟
在家烘烤咖啡生豆的做法步骤2
3
这是微波高火一分钟后的咖啡豆
在家烘烤咖啡生豆的做法步骤3
4
这是微波第二分钟后的咖啡豆。
在家烘烤咖啡生豆的做法步骤4
5
将所有微波两分钟后的咖啡豆倒入烤箱转笼
在家烘烤咖啡生豆的做法步骤5
6
将装好咖啡豆的转笼放入烤箱,上下火220度烘烤20分钟
在家烘烤咖啡生豆的做法步骤6
7
烘烤完成后请戴上耐高温手套摇动转笼,摇出咖啡豆碎皮,也顺便帮助咖啡豆降温。
在家烘烤咖啡生豆的做法步骤7
8
烤好的咖啡豆
在家烘烤咖啡生豆的做法步骤8
9
将烘烤好的咖啡豆放入研磨机中研磨成咖啡粉
在家烘烤咖啡生豆的做法步骤9
10
一分钟后细细的咖啡粉就完成了
在家烘烤咖啡生豆的做法步骤10
11
将研磨好的咖啡粉装入防潮杯中,随取随用!这些我一个人喝差不多是一星期的用量
在家烘烤咖啡生豆的做法步骤11

小贴士

1:微波咖啡豆时要分次分量,每次一平盘,太多了受热不均匀,太少了容易初爆 2:烘烤完成的咖啡豆要马上取出烤箱摇动及散热,否则咖啡豆余热很容易将咖啡豆烘烤过头 3:咖啡豆的烘焙分浅、中、深度烘焙,我喜欢这是种20分钟的中度烘焙,喜欢别的咖啡口感可增加或缩短烘烤时间,微波时间可不变。 4:明天与大家分享用摩卡壶制作花式咖啡。

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