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这款布朗尼早就想做了,买的巧克力一直放在冰箱里,再不消灭掉就要坏掉了~ 家里没有核桃,用的花生做的,味道也还不错哦。
辅料
细砂糖70g
牛奶20ml
花生碎50g
朗姆酒1小勺
布朗尼的做法
1
先来烤花生,花生放在烤盘上,入烤箱150度,7分钟左右
2
烤好后稍微凉一点用手搓去外皮,然后用擀面杖压碎一点
3
将所有的粉类混合,并且过筛准备好
4
鸡蛋里加入细砂糖搅拌均匀备用
5
将巧克力和黄油切成小块放入碗内,隔水加热,边加热边搅拌
6
融化了之后,加入牛奶和朗姆酒
7
将打好的鸡蛋液加入巧克力酱中搅拌均匀
8
加入过筛的粉类再次搅匀
9
最后倒入花生碎拌匀
10
将做好的面糊倒入垫有油纸的容器里,如预热好的烤箱180度,中层,25分钟左右

小贴士

首先把材料都要准备好,粉类过筛好,鸡蛋拌匀,这样再后面操作的时候才不会慌乱~ 整个过程,可以始终隔放在温水里来制作,这样可以避免巧克力遇冷又变硬~

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