搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
说是玛格丽特,也不完全是,因为我这饼干的制作跟玛格丽特略有差异,外形上也有小小的变化。其特点是,香酥,松甜。做好拍完了照,就拿着送给父母吃,反应很好,尤其是我爸,没牙,都可以吃,当然杏仁除外。
辅料 辅料
盐适量
杏仁适量
糖粉3勺
黄油适量
砂糖2勺
做法 玛格丽特的做法
1
将黄油融化,加白砂糖,用打蛋器打,不停地打,打一会,将糖粉加进去,继续用打蛋器打
玛格丽特的做法步骤1
2
颜色泛白,有一定厚度
玛格丽特的做法步骤2
3
将一个鸡蛋打散;将蛋液分三次倒入黄油糊中
玛格丽特的做法步骤3
4
倒一次蛋液,将糊打一次,打到发泡,体积有所增大
玛格丽特的做法步骤4
5
筛入玉米淀粉
玛格丽特的做法步骤5
6
再筛入面粉;用筷子搅,将干粉全都融在黄油糊中
玛格丽特的做法步骤6
7
揉成团
玛格丽特的做法步骤7
8
加盖,静置一小时
玛格丽特的做法步骤8
9
这个时候,将杏仁清洗干净,备用
玛格丽特的做法步骤9
10
将油纸平铺在烤箱托盘上
玛格丽特的做法步骤10
11
到了一个小时,将面团取出,搓条,揪成一个个小剂子,再将剂子搓成一个个小圆球,放到托盘里;
玛格丽特的做法步骤11
12
将杏仁一个个放在圆球上,用大拇指指肚按一下杏仁。将托盘放入烤箱内,温度打到180度,时间定在18分钟。“叮”了之后,不要马上取出,在外面看看,待饼干底部略有微黄时,再打开烤箱门,取出托盘
玛格丽特的做法步骤12
13
一盘甜点做好了
玛格丽特的做法步骤13

小贴士

砂糖不要放多了,会影响口感的;喜欢吃甜的,可以多放点糖粉。没有糖粉,可以用绵白糖代替,蜂蜜不可取,高温会将蜂蜜中的营养素破坏掉。

收藏 796收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

6

这个季节就该吃它,清热还能去秋燥

50

美味无敌的鲜虾剁椒黄瓜凉面

183

好方子要分享,原来茶楼虾饺这样做

过个花开富贵年年有余的别样年

321

补肾健脾的8大常见野菜 你和家人值得拥有!

12

用面包做的埃菲尔铁塔,竟然惊动了法国大使?