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猪骨山药汤

猪骨山药汤

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狼之舞
猪骨、山药、玉米这几种食材日常容易得到,把这几种食材炖汤,汤汁清甜鲜美,营养滋补适合秋冬季食用。 山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症,都有一定的疗补作用。
辅料 辅料
盐适量
桂皮适量
生姜适量
香叶适量
嫩玉米适量
山药适量
杞适量
精盐适量
做法 猪骨山药汤的做法
1
猪脊骨洗净,用刀斩成小块。
猪骨山药汤的做法步骤1
2
把猪脊骨焯水,去血沫捞出备用。
猪骨山药汤的做法步骤2
3
砂锅里添足水,放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。
猪骨山药汤的做法步骤3
4
嫩玉米切成小块。
猪骨山药汤的做法步骤4
5
砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块,小火继续炖制。
猪骨山药汤的做法步骤5
6
山药去皮,切滚刀块。
猪骨山药汤的做法步骤6
7
把山药块倒入砂锅。
猪骨山药汤的做法步骤7
8
洒入枸杞。
猪骨山药汤的做法步骤8
9
调入适量精盐,小火煮10分钟即可。
猪骨山药汤的做法步骤9

小贴士

1、猪骨斩块后焯水可去掉血沫,炖制出得汤汁清亮。 2、给山药打皮时要注意戴一次性手套或用塑料纸包好手,防止山药的黏液粘在手上。 如果不小心粘上山药黏液皮肤刺痒的话,可用食醋清洗刺痒的部位(经本人实验,有疗效)。

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