猪骨、山药、玉米这几种食材日常容易得到，把这几种食材炖汤，汤汁清甜鲜美，营养滋补适合秋冬季食用。
山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。
辅料盐适量
桂皮适量
生姜适量
香叶适量
嫩玉米适量
山药适量
杞适量
精盐适量
猪骨山药汤的做法1 
猪脊骨洗净，用刀斩成小块。
2 
把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。
3 
砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。
4 
嫩玉米切成小块。
5 
砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制。
6 
山药去皮，切滚刀块。
7 
把山药块倒入砂锅。
8 
洒入枸杞。
9 
调入适量精盐，小火煮10分钟即可。
小贴士
1、猪骨斩块后焯水可去掉血沫，炖制出得汤汁清亮。 2、给山药打皮时要注意戴一次性手套或用塑料纸包好手，防止山药的黏液粘在手上。 如果不小心粘上山药黏液皮肤刺痒的话，可用食醋清洗刺痒的部位（经本人实验，有疗效）。
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