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炒年糕

炒年糕

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苹果小厨
炒年糕,韩剧中常见。相信,那韩剧主人公站在路边摊吃炒年糕的场景肯定迷倒了一大片,馋倒了一大片韩剧迷。其实,炒年糕的做法真的很简单,不用完全拘泥,只需年糕,或片或条状的都可,一两勺韩国甜辣酱,再配点自已喜欢吃的蔬菜,几分钟功夫,甜甜辣辣的味道就可以在厨房飘香。当那那诱人的红,勾人的糯装入碗盘,剩下的,哈哈,来品尝吧!
辅料 辅料
油适量
洋葱适量
大白菜适量
韩国辣酱2大勺
做法 炒年糕的做法
1
准备食材。
炒年糕的做法步骤1
2
洋葱切条,白菜叶用手撕成小块(我用的是白菜叶末端)
炒年糕的做法步骤2
3
基围虾剪去虾须和虾枪。
炒年糕的做法步骤3
4
锅中放少许油,炒香洋葱。
炒年糕的做法步骤4
5
加入白菜翻炒。
炒年糕的做法步骤5
6
当白菜叶变软时,加入年糕条。
炒年糕的做法步骤6
7
翻炒片刻后,加入基围虾。
炒年糕的做法步骤7
8
加入适量水大火煮开。
炒年糕的做法步骤8
9
加入两勺韩国辣酱(根据自已的口味决定)
炒年糕的做法步骤9
10
将酱汤调匀,煮开后转中火煮至年糕软,略收汁即可出锅食用。
炒年糕的做法步骤10

小贴士

1、炒年糕不是真正的完全用油炒,也可不放油,直接将材料加韩国辣酱煮食。 2、每个人的口味不同,韩国辣酱请根据自已的口感来决定用量。 3、韩国辣酱已有甜辣咸的口感,所以,不必再加其它调料。 4、年糕的软硬程度请根据自已喜好决定煮的时间。 5、喜欢的配料都可以加入,让年糕的口感口味更丰富。

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