搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
菠萝馅可使用新鲜菠萝,或者罐头菠萝,如果是新鲜的菠萝,需要多加些糖,以免馅料太酸。 趁热吃,口感会比较好
辅料 辅料
糖适量
果酱两勺
水淀粉适量
做法 菠萝派的做法
1
黄油可以室温软化也可以微波炉叮十五秒
菠萝派的做法步骤1
2
菠萝三分之二切成块,加入果酱
菠萝派的做法步骤2
3
另外三分之一切成末加入2中
菠萝派的做法步骤3
4
2和3混合一起加入糖,适个人口味定
菠萝派的做法步骤4
5
面粉加入黄油用手揉在一起
菠萝派的做法步骤5
6
最后全部混合均匀之后揉成团备用
菠萝派的做法步骤6
7
面团擀面杖擀平
菠萝派的做法步骤7
8
放在模具上用擀面杖擀掉多余的
菠萝派的做法步骤8
9
扎上眼,排气用
菠萝派的做法步骤9
10
剩余面料切条备用
菠萝派的做法步骤10
11
馅料上锅大火煮开换小火,加入适量水淀粉
菠萝派的做法步骤11
12
适个人口味定水淀粉的量
菠萝派的做法步骤12
13
馅料稍微降温之后倒入模具中
菠萝派的做法步骤13
14
之后铺上网状盖,刷蛋液 烤箱200°预热,十分钟,之后170°,20分钟
菠萝派的做法步骤14

小贴士

擀面团的时候,如果觉得有黄油融化的感觉,应放置冰箱冷藏一阵子,使其有硬度后,再继续操作。

收藏 1243收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

795

无添加蛋黄小饼干,勾起你的童年记忆。

630

自制果蔬脆片,低脂又美味,厨艺小白也都会!

797

腐竹的10种吃法,好吃又营养~

695

桂林名菜啤酒鱼,在家也能做!

1899

素馅饺子的调馅方法!不会就亏了!

691

想做个好看的果冻,怎么那么难?