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海带排骨汤,是一道非常易做又美味的家常汤。此菜品汤鲜味美,海带含有丰富的钙,可防人体缺钙,还有降血压的作用。 我喜欢煲汤加一点红萝卜,红萝卜不仅营养,煮出来的汤也带一点清甜的味道。所以加上少许红萝卜这个汤更加好喝。
辅料 辅料
红萝卜50g
盐适量
姜片3片
做法 海带排骨汤的做法
1
准备好材料
海带排骨汤的做法步骤1
2
海带泡水1个小时,再冲洗干净
海带排骨汤的做法步骤2
3
锅里烧开水,加入海带煮5分钟捞起,用清水冲洗备用
海带排骨汤的做法步骤3
4
锅里加入排骨和适量的清水煮
海带排骨汤的做法步骤4
5
水开后,撇去浮沫
海带排骨汤的做法步骤5
6
把洗干净的海带和红萝卜一起下锅大火煮开,改小火1个小时
海带排骨汤的做法步骤6
7
1个小时后,下盐调味即可
海带排骨汤的做法步骤7

小贴士

1、干海带结里有很多泥沙,泡水后要冲洗干净 2、排骨加入锅中要冷水下锅,煮开再撇去浮沫,这样的肉质更好 3、加入少许红萝卜海带汤更清甜

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