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快到中午了,阿姨来了,又没有好吃的,正好有鸡毛菜,我就随手做了鸡毛菜肉丝炒面条作为午餐了,过去点心店都有炒面这一小吃,现在很少几乎没有了,面条炒着吃佷有嚼劲再加一碗牛肉汤很丰富了。
辅料 辅料
油适量
盐适量
味精少许
老抽少许
做法 鸡毛菜肉丝炒面条的做法
1
鸡毛菜、肉、面条
鸡毛菜肉丝炒面条的做法步骤1
2
锅中水煮开
鸡毛菜肉丝炒面条的做法步骤2
3
放入面条煮熟过水放凉
鸡毛菜肉丝炒面条的做法步骤3
4
面条过水放凉,肉切丝洗净、鸡毛菜洗净
鸡毛菜肉丝炒面条的做法步骤4
5
起油锅加热,放入肉丝煸炒1分
鸡毛菜肉丝炒面条的做法步骤5
6
放入鸡毛菜煸炒2分钟
鸡毛菜肉丝炒面条的做法步骤6
7
然后放少许盐煸炒2分钟出锅备用
鸡毛菜肉丝炒面条的做法步骤7
8
起油锅加热放入面条煸炒
鸡毛菜肉丝炒面条的做法步骤8
9
放少许老抽
鸡毛菜肉丝炒面条的做法步骤9
10
放老抽后煸炒3分钟
鸡毛菜肉丝炒面条的做法步骤10
11
然后放入备用的鸡毛菜煸炒5分钟
鸡毛菜肉丝炒面条的做法步骤11
12
放少许盐翻炒2分钟
鸡毛菜肉丝炒面条的做法步骤12
13
最后放少许味精翻炒均句,出锅盛碗
鸡毛菜肉丝炒面条的做法步骤13

小贴士

面条煮熟过水后防止粘连加少许油拌匀

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