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培根银丝卷

培根银丝卷

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LittleW
培根卷,最初吃的是几年前在某拉面店里吃到的,当时觉得好吃的不得了,有机会一定要自己炮制一番,可是时间一长便淡忘了这最初的想法。 前几日跟老姐聊天,老姐推荐了一次这道菜,并且是很强烈的那种。让我又回忆起几年前的小打算。于是,炮制之。
辅料 辅料
油1勺
盐1/2勺
做法 培根银丝卷的做法
1
金针菇洗净,分成一小撮一小撮。
培根银丝卷的做法步骤1
2
生菜洗干净,去掉硬的梗。
培根银丝卷的做法步骤2
3
锅内烧开水,加盐。
培根银丝卷的做法步骤3
4
金针菇投入开水中。
培根银丝卷的做法步骤4
5
大火煮开锅。
培根银丝卷的做法步骤5
6
金针菇捞出放凉开水(矿泉水)过一下,拧干水分。
培根银丝卷的做法步骤6
7
锅内烧开花生油。
培根银丝卷的做法步骤7
8
小火,培根放入煎,一面煎至微黄。
培根银丝卷的做法步骤8
9
翻面煎另一面。
培根银丝卷的做法步骤9
10
煎好的培根剩下的油,小火煎金针菇。
培根银丝卷的做法步骤10
11
一面煎上色,翻另一面煎。
培根银丝卷的做法步骤11
12
取一片煎好的培根,放上生菜,摆上金针菇,
培根银丝卷的做法步骤12
13
紧紧卷起。
培根银丝卷的做法步骤13
14
表面刷一层蜂蜜,浇酱汁。
培根银丝卷的做法步骤14

小贴士

【小贴士】 1、说说煎培根 培根很薄,轻微加热就可以了,我为了彻底断生,煎到两面微黄。 2、说说蘸酱 可以蘸番茄酱,这是最大众的;也可以烤完了刷蜂蜜;还可以用烧烤酱蘸食。 3、说说菌菇 菌类在烹饪之前要用水焯才可以再烹饪。 4、说说百搭 培根可以换牛肉片、火腿片,想吃的任何片;同样卷在里面的蔬菜也可以换哦。

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