搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
干锅土豆
土豆是我爱吃的食物,想着平时总是烧制儿子爱吃的菜,当妈的总是最后一个才想到自己想要什么。打开冰箱张罗出一些材料,于是就有了这道家庭版的干锅土豆,加入自己喜欢的魔芋和蒜苔,再来碗米饭,想着可以让自己美美的吃,可是还没有等我下筷,小宇已经很迅速地下手了。
辅料 辅料
蒜薹适量
魔芋适量
胡萝卜适量
麻辣酱适量
蒜片适量
红尖椒适量
做法 干锅土豆的做法
1
土豆切片用清水清洗2遍,沥干待用,魔芋切成细条
干锅土豆的做法步骤1
2
青蒜切寸断,培根切小片,红尖椒切丁,胡萝卜切丝待用
干锅土豆的做法步骤2
3
热锅油温5成左右(油可以多些,这样炸的时候比较方便些),将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出
干锅土豆的做法步骤3
4
另取锅将魔芋入热水中焯烫
干锅土豆的做法步骤4
5
洗净锅入油,放入蒜片、蒜苔、胡萝卜、魔芋、培根炒香
干锅土豆的做法步骤5
6
加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味,最后加点海天生抽、糖,撒入青蒜段和红辣椒即可
干锅土豆的做法步骤6

小贴士

舞语: 1、土豆用清水洗过可以减少表面淀粉,这样炸过程中不容易糊锅,另外炸的时候火不要太大,中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了

收藏 2292收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

151

这些国内九大最臭重口味美食,吃过三个才是真吃货!

194

寒冬腊月,一定要吃“三冬三冻”!

266

亲测 10 家大学食堂,已经完爆太多餐饮店

364

你说自来水脏,洗过的苹果就能吃?

247

加了臭草的绿豆糖水,你敢喝吗?

440

网友晒出每天自己的便当,没见过这么坑的老婆啊!心酸...