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小白菜炖豆腐

小白菜炖豆腐

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一碗清粥
小白菜炖豆腐是一道普通的家常菜肴,虽然普通,但是她有自己独特的功效和味道。 小白菜在秋天吃来是特别的好,因为秋天是补肺的最好季节,而小白菜的功效是清肺止咳,养阴生津,解毒。 豆腐很有丰富的植物蛋白,有生津润燥的功效。 小白菜炖豆腐具有绿白相衬,清素鲜嫩的特点,味道清爽可口,有健脾开胃的作用。 看上去就赏心悦目,具有较强的亲和力。是一道经常可以和家人一起品尝的菜哦。
辅料 辅料
油适量
盐适量
色拉油适量
做法 小白菜炖豆腐的做法
1
准备好的小青菜和北豆腐
小白菜炖豆腐的做法步骤1
2
将豆腐切成2厘米左右的方形
小白菜炖豆腐的做法步骤2
3
豆腐块在沸水中焯一下,
小白菜炖豆腐的做法步骤3
4
起油锅,炒青菜,
小白菜炖豆腐的做法步骤4
5
放入焯过水的豆腐块,
小白菜炖豆腐的做法步骤5
6
放入适量的清水,
小白菜炖豆腐的做法步骤6
7
适量的鸡精,
小白菜炖豆腐的做法步骤7
8
适量的盐,烧开后就可以了。
小白菜炖豆腐的做法步骤8

小贴士

1、这里放的清水最好是高汤,这样味道会更鲜美。 2、用沸水焯一下豆腐,这样能去除豆腐的豆腥味。

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