搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
酱烧冬瓜排骨

酱烧冬瓜排骨

阅读 17614
收藏 455
评论 17
头像
歌子
排骨可分为多种,其中小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨,小排的肉层比较厚,并带有白色软骨。 滋阴润燥、益精补血适宜于气血不足,阴虚纳差者。而冬瓜是能利水消肿的,能去掉过剩堆积的体脂,对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者有良好的治疗作用。 这两者结合是非常好的搭配。
辅料 辅料
油适量
盐适量
花椒适量
葱适量
姜适量
蒜适量
糖适量
鸡精适量
做法 酱烧冬瓜排骨的做法
1
排骨洗净备好
酱烧冬瓜排骨的做法步骤1
2
排骨过滚水焯一下
酱烧冬瓜排骨的做法步骤2
3
备好葱,姜,蒜
酱烧冬瓜排骨的做法步骤3
4
国内油热放花椒炸后捞出
酱烧冬瓜排骨的做法步骤4
5
倒入葱,姜,蒜煸香
酱烧冬瓜排骨的做法步骤5
6
倒入焯过水的排骨翻炒,加料酒
酱烧冬瓜排骨的做法步骤6
7
倒老抽翻炒上色
酱烧冬瓜排骨的做法步骤7
8
国内添水没过排骨大火烧开后改小火慢炖
酱烧冬瓜排骨的做法步骤8
9
备好切成块的冬瓜
酱烧冬瓜排骨的做法步骤9
10
等排骨可以用筷子扎透时放盐,少量的白糖,再倒入冬瓜继续炖
酱烧冬瓜排骨的做法步骤10
11
大概15分钟汤汁收一下放鸡精就可以了
酱烧冬瓜排骨的做法步骤11

小贴士

排骨要过水焯一下去腥去血沫后再炒

收藏 455收藏
分享至
攻略推荐

711

火锅汤到底能不能喝?

433

吃一顿高逼格早餐 让你 “鲜活” 一整天

330

米是糙的,生活才是健康的

358

越酸的水果,含维C越多,是真的么?

6501

可乐鸡翅最正宗的做法,可惜知道的人太少了!

264

盘点小小番茄酱的大用途!