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茄汁鱿鱼

茄汁鱿鱼

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乐之新
以前吃鱿鱼都是辣的,这回换个酸甜口味的鱿鱼,尝试一下,也很好吃,都消灭干净了。过中秋的时候,也可以拿出来,小孩子肯定爱吃,酸甜可口。不能吃辣的人,也能尝尝了
辅料 辅料
油适量
盐适量
蕃茄酱适量
生抽适量
鸡精适量
姜适量
辣椒适量
做法 茄汁鱿鱼的做法
1
鱿鱼去膜
茄汁鱿鱼的做法步骤1
2
切花刀
茄汁鱿鱼的做法步骤2
3
切小段辣椒切片
茄汁鱿鱼的做法步骤3
4
姜切片
茄汁鱿鱼的做法步骤4
5
煮一锅水
茄汁鱿鱼的做法步骤5
6
水开下鱿鱼焯一下,卷起来就可以起锅了,出锅沥水
茄汁鱿鱼的做法步骤6
7
锅中放油
茄汁鱿鱼的做法步骤7
8
爆姜
茄汁鱿鱼的做法步骤8
9
倒入蕃茄酱
茄汁鱿鱼的做法步骤9
10
倒入鱿鱼
茄汁鱿鱼的做法步骤10
11
倒入生抽
茄汁鱿鱼的做法步骤11
12
加入鸡精、盐
茄汁鱿鱼的做法步骤12
13
倒入辣椒,翻炒后即可出锅
茄汁鱿鱼的做法步骤13

小贴士

蕃茄酱入锅的时候,容易溅油,注意安全

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