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鸡蛋营养成分全面且丰富,而被称为“人类理想的营养库”。营养学家则称它为“完全蛋白质模式”。鸡蛋搭配上蔬菜,是很不错的选择哦!
辅料 辅料
油适量
盐适量
香菜适量
糖适量
西红柿70g
洋葱30g
做法 蔬菜蛋卷的做法
1
将洋葱和西红柿切成小丁。
蔬菜蛋卷的做法步骤1
2
鸡蛋打散成液。
蔬菜蛋卷的做法步骤2
3
加入适量盐和糖搅拌均匀。
蔬菜蛋卷的做法步骤3
4
平底锅加热,倒入适量油烧开。
蔬菜蛋卷的做法步骤4
5
倒入切好的洋葱丁。
蔬菜蛋卷的做法步骤5
6
翻炒出香味。
蔬菜蛋卷的做法步骤6
7
加入西红柿丁继续翻炒。
蔬菜蛋卷的做法步骤7
8
缓缓倒入蛋液,铺成饼状。
蔬菜蛋卷的做法步骤8
9
表面撒上香菜碎。
蔬菜蛋卷的做法步骤9
10
待表面就要凝固时,把蛋饼卷起。
蔬菜蛋卷的做法步骤10
11
卷好的蛋饼煎成金黄色。
蔬菜蛋卷的做法步骤11
12
出锅切成段就可以吃了。
蔬菜蛋卷的做法步骤12

小贴士

1.喜欢的可以在蛋液里加些胡椒粉。 2.翻蛋饼的时候不要太用力,以免弄破。

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