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孜然土豆片

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love双双
要说这烧烤,还属于比较有争议的,有人爱,有人恨! 同事们基本分成两派,一派是喜好的,都觉得这属于风味小吃,风味独特,朋友小聚特别的来气氛! 还有几个同事,则感觉肉不够新鲜“透明”,条件不够干净卫生,所以是绝对不想沾染的! 双双属于好养活的类型,不挑食,所以,这烧烤,我也是爱吃的。 估计来双双家勤的人也知道,婚前,我也是后者,认为这个不干净,不卫生,肉也不够“透明”,所以不太敢吃! 后来嫁给懒刘,跟着这个烧烤控,进进出出惯了,才慢慢习惯了这个味道,也能够吃的来这个夏季夜幕下最聚人气的小吃! 今天,双双教你们在家做烧烤土豆片,干净卫生,特别值得一提的,是比市售的,便宜许多呢! 话说,市售的土豆片,是5毛一串,一串两片,基本两口干掉,实在是很难过瘾! 双双用一个土豆,穿了21串。 你算算,大约多少钱一串呢? 一个土豆就算2块钱,20串,是不是才1毛钱一串? 再算上孜然粉、盐、油,加起来2毛好不? 所以我说,要想吃的好,吃的省,还就是需要自己动手!
辅料
油适量
盐适量
孜然粉适量
白胡椒粉适量
孜然土豆片的做法
1
土豆用刨皮器刨皮。
2
切薄片。
3
用竹签将其串起来。
4
孜然粉、盐、白胡椒粉混合成调料。
5
土豆片表面刷油。
6
将调料均匀撒在土豆片上。
7
烤箱预热,200度。将土豆片码在烤网上,放入烤箱烤10分钟即可。
8
如果没有烤箱,可以将土豆片放在盘子上,微波炉微波5分钟。

小贴士

1、尽量选择个头较大,粗细比较规则的土豆,这样出来的土豆片规则、平整。 2、事先将孜然粉、盐、白胡椒粉混合,备用。 3、土豆片先刷一层油,可以更方便粘调料,味道也更佳! 4、没有烤箱,可以用微波炉代替,但是味道略差。

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