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鹌鹑蛋香菇嵌肉——《玉兔呈祥》

鹌鹑蛋香菇嵌肉——《玉兔呈祥》

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英英私房菜
鹌鹑蛋和香菇嵌肉《玉兔呈祥》又名《兔宝宝的小窝》 这是6.1儿童节时,特为孩子们制作这道比较卡通式的美味菜。
辅料 辅料
油适量
盐适量
料酒适量
糖适量
素菜精适量
做法 鹌鹑蛋香菇嵌肉——《玉兔呈祥》的做法
1
香菇、猪肉糜、鹌鹑蛋、黄瓜
鹌鹑蛋香菇嵌肉——《玉兔呈祥》的做法步骤1
2
用八个鹌鹑蛋煮熟
鹌鹑蛋香菇嵌肉——《玉兔呈祥》的做法步骤2
3
去壳做成小兔子状备用
鹌鹑蛋香菇嵌肉——《玉兔呈祥》的做法步骤3
4
肉糜切细
鹌鹑蛋香菇嵌肉——《玉兔呈祥》的做法步骤4
5
放料酒、盐、淀粉、素菜精上浆放入冰箱10分钟
鹌鹑蛋香菇嵌肉——《玉兔呈祥》的做法步骤5
6
将肉糜均匀地嵌在香菇内,放上一个鹌鹑蛋小兔 切一段黄瓜在一端挖一个小窝嵌上肉糜盖上一个香菇
鹌鹑蛋香菇嵌肉——《玉兔呈祥》的做法步骤6
7
上锅篜,水开后篜12分钟,闷锅2分钟。
鹌鹑蛋香菇嵌肉——《玉兔呈祥》的做法步骤7
8
装盘淋上玻璃芡撒上胡萝卜粒即可上桌。
鹌鹑蛋香菇嵌肉——《玉兔呈祥》的做法步骤8

小贴士

特点:黑白相间、红色点点、八个兔宝宝小窝围在黄瓜做的香菇树周围,也可以做一朵胡萝卜花放中间兔宝宝小窝围在周围,十分卡通,有趣的很。营养全孩子们也喜欢。

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