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酥香小黄花鱼

酥香小黄花鱼

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狼之舞
炸小黄花鱼的鲜美味道,总让人想念。 小黄花鱼经腌渍油炸后,肉质鲜嫩,表皮酥脆,椒香浓郁。
辅料 辅料
油适量
盐适量
料酒适量
白胡椒粉适量
黑胡椒粉适量
麻椒粉适量
做法 酥香小黄花鱼的做法
1
小黄花鱼去内脏洗净,控水后倒入料酒。
酥香小黄花鱼的做法步骤1
2
适量精盐。
酥香小黄花鱼的做法步骤2
3
适量白胡椒粉,拌匀腌渍20分钟。
酥香小黄花鱼的做法步骤3
4
小黄花鱼腌好后,洒上干面粉,要撒匀。
酥香小黄花鱼的做法步骤4
5
锅里加油,油热后把小黄花鱼放入,小火炸至金黄。
酥香小黄花鱼的做法步骤5
6
把炸好的小黄花鱼捞出,控油后复炸。炸好后捞出控油。
酥香小黄花鱼的做法步骤6
7
在炸好的小黄花鱼上洒少许黑胡椒粉。
酥香小黄花鱼的做法步骤7
8
根据喜好洒上少量麻椒粉即装盘。
酥香小黄花鱼的做法步骤8

小贴士

1、小黄花鱼要选用新鲜的。 2、炸好的小黄花鱼复炸后更加酥脆鲜嫩。 3、炸好的小黄花鱼根据喜好可以洒胡椒粉、芝麻盐等。

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