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又是一款手做饼干,采用全麦粉,黄油和植物油混合,可以减少全部用黄油做饼干的甜腻感, 又不会摄入太多的高脂高油。可以说是一款健康的粗粮高纤维的消化饼干。可以当做早点,也可以当做下午茶点,还可以当做小朋友或女士朋友休闲时的小零食。
辅料 辅料
油25g
黄油30g
盐1g
蛋液27g
糖50g
做法 全麦消化饼干的做法
1
将全麦粉与盐混合
全麦消化饼干的做法步骤1
2
加入黄油、植物油
全麦消化饼干的做法步骤2
3
用手搓成糠状
全麦消化饼干的做法步骤3
4
加入糖混合
全麦消化饼干的做法步骤4
5
抓匀,分次加入蛋液
全麦消化饼干的做法步骤5
6
用手捏合成团状
全麦消化饼干的做法步骤6
7
将面团擀开成2CM厚的面片
全麦消化饼干的做法步骤7
8
用饼干模压出形状
全麦消化饼干的做法步骤8
9
静置20分钟
全麦消化饼干的做法步骤9
10
烤箱180度烤12分钟
全麦消化饼干的做法步骤10

小贴士

如果想吃很酥的口感,可以把植物油等量全部换成黄油 在最后烤制之前,一定要静置20分钟,防止在烤的过程中,饼干中间鼓起现象。

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