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最近天气骤变,好多人不适应,家里老的小的都感染了病毒。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。洋葱中含各种营养成分,对机体代谢起一定作用,较好地调节神经,增长记忆,其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能。这道菜外酥里嫩,味道好极了。有兴趣的朋友不妨试试吧。
辅料 辅料
料酒适量
盐适量
五香粉适量
鸡蛋2个
鸡精适量
淀粉适量
面粉适量
面包糠适量
姜蓉适量
做法 黄金饼的做法
1
牛肉用绞肉机搅成肉馅
黄金饼的做法步骤1
2
洋葱切小粒
黄金饼的做法步骤2
3
土豆切小粒
黄金饼的做法步骤3
4
牛肉粒放料酒
黄金饼的做法步骤4
5
加适量姜蓉
黄金饼的做法步骤5
6
加盐
黄金饼的做法步骤6
7
加五香粉
黄金饼的做法步骤7
8
加鸡精
黄金饼的做法步骤8
9
一起搅拌
黄金饼的做法步骤9
10
再加一点淀粉,顺一个方向搅拌
黄金饼的做法步骤10
11
把肉馅做成圆饼形状,两面沾面粉
黄金饼的做法步骤11
12
两面沾上蛋液
黄金饼的做法步骤12
13
再沾上面包糠
黄金饼的做法步骤13
14
做好后,放到盘里
黄金饼的做法步骤14
15
锅中放油,把做好型的饼放到电饼铛里
黄金饼的做法步骤15
16
待两面都煎的金黄的,就可以了
黄金饼的做法步骤16

小贴士

因为我做的厚点,我盖盖子,上下火煎8分钟

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