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巧煮方便面

巧煮方便面

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柴哇爱家
方便面又称泡面、杯面、快熟面、速食面、粤语通常称:即食面。是一种可在短时间之内用热水泡熟面制食品。 方便面的原理是利用棕榈油将已煮熟与调味的面条硬化,并压制成块状,食用前以热水冲泡,用热水溶解棕榈油,并将面条加热泡软,数分钟内便可食用。棕榈油的主要成分是饱和脂肪酸,在室温下为固态。饱和脂肪酸的特性是不容易氧化,但是却对人的健康不利,所以我习惯先另外煮熟方便面 那些煮面的水不要。另起锅煮汤。尽量减少棕榈油和抗氧化剂吸收,心理上安心些。
辅料 辅料
油适量
鸡蛋1个
青菜适量
火腿适量
做法 巧煮方便面的做法
1
方便面,鸡蛋,青菜,火腿 油
巧煮方便面的做法步骤1
2
青菜浸洗干净
巧煮方便面的做法步骤2
3
热油锅煎鸡蛋
巧煮方便面的做法步骤3
4
鸡蛋煎好 放适量清水
巧煮方便面的做法步骤4
5
煮开放入青菜,火腿片一起煮
巧煮方便面的做法步骤5
6
方便面附带的三包调料,蔬菜包和调味包我会用。油包弃用。
巧煮方便面的做法步骤6
7
放入调料包,蔬菜包,那个油包不要,煮熟青菜即可关火。
巧煮方便面的做法步骤7
8
另起锅 放适量水煮开下方便面饼煮
巧煮方便面的做法步骤8
9
用筷子划开 煮2~3分钟左右捞起,煮面的汤水不要。
巧煮方便面的做法步骤9
10
煮好的方便面捞起放进已经煮好的青菜汤里 捞匀起锅
巧煮方便面的做法步骤10

小贴士

1、方便面附带的油包弃用 2、煮方便面的汤水弃用

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