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红烧牛肉面

红烧牛肉面

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香儿厨房
红烧牛肉面,懒人版的,买真空包装的牛肉,省事多了,煮的过程一直纠结,该不该放辣,怕加了辣椒影响口味,最后还是在上面加了老干妈油辣椒。无辣不欢呢。
辅料 辅料
油适量
盐适量
酱油适量
老抽适量
鸡精适量
老干妈油辣椒适量
做法 红烧牛肉面的做法
1
牛肉
红烧牛肉面的做法步骤1
2
把牛肉切块
红烧牛肉面的做法步骤2
3
拉面
红烧牛肉面的做法步骤3
4
锅内倒水,水开后下入面条
红烧牛肉面的做法步骤4
5
大火煮开熄火。
红烧牛肉面的做法步骤5
6
同时一起煮的另外过夜开了,倒入牛肉继续大火。
红烧牛肉面的做法步骤6
7
加适量的盐,6月鲜酱油,再加一点点老抽提色。
红烧牛肉面的做法步骤7
8
加入鸡精
红烧牛肉面的做法步骤8
9
最后加入熟油熄火,(我加的是自己熬制的葱油,好香)
红烧牛肉面的做法步骤9
10
装入碗中撒上葱花,喜欢吃辣就加上老干妈油辣椒,不吃辣就直接可以吃了。
红烧牛肉面的做法步骤10

小贴士

家里切熟食,菜板上铺上保鲜膜,这样又卫生,又不会串味。

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