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虾粥

虾粥

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冰糖豆腐花
中午煮饭的时候感觉很饿,等煮好饭要吃的时候又不饿了,而且天气太热,吃了一点就不想吃了,剩下很多饭,倒掉觉得很浪费,只好放到冰箱里,最近有点上火,还是不炒饭了,下午用来煮粥,我很喜欢吃虾,加入鲜虾的剩饭煮出来的粥也非常美味。
辅料 辅料
鲜虾100g
青菜适量
盐适量
姜片3片
做法 虾粥的做法
1
准备好的材料
虾粥的做法步骤1
2
青菜洗干净切丝备用
虾粥的做法步骤2
3
锅里加入剩饭2倍的水烧开,再倒入剩饭
虾粥的做法步骤3
4
搅拌直到米饭散开
虾粥的做法步骤4
5
鲜虾去壳去虾线和虾头,洗干净
虾粥的做法步骤5
6
加入适量的盐、花雕酒、姜片、油腌制
虾粥的做法步骤6
7
煮了20分钟的样子
虾粥的做法步骤7
8
加入青菜搅拌均匀
虾粥的做法步骤8
9
再倒入鲜虾
虾粥的做法步骤9
10
拌匀,盖盖再煮5分钟
虾粥的做法步骤10
11
关火了焖5分钟再吃
虾粥的做法步骤11

小贴士

1、腌制虾的时候已经放了足够的盐,所以粥就不要再下盐了。如果不确定味道就先尝尝味道,不够咸再下盐调味 2、煮粥的过程要小心看火,以免粥烧开后溢出锅 3、如果是容易熟的青菜就到最后才下

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