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肉丝面

肉丝面

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love双双
孩子们是不是大多都要开学了?小学生妈妈们,幸福的暑期生活结束了,咱们又要进入紧张的生活状态了! 话说双双这俩月可谓是悠哉乐哉! 俊良基本三餐在他奶奶家吃,我也就时不时凑活一顿和懒刘同志的简单晚餐而已。 开学了,可就没有如此轻松了,即便单位再忙,俊良童鞋每天的早餐可是雷打不动的。 都说早餐重要,孩子只有吃的饱饱的,才有精神持续一上午的学习,也唯有如此,才有考取好成绩不是。 说起早餐,来双双家的童鞋可能也有发现,做的最多的是鸡蛋饼,双双做过很多种类型的鸡蛋饼! 因为添加的食材不同,鸡蛋饼会有不同的花样翻新,有甜味,有咸味,有蔬菜的,有水果的,有肉的,多种多样。 俊良童鞋有个毛病,就是不吃面,就觉得没吃饱!这是不是大多数山东人的喜欢?
辅料 辅料
猪肉适量
生抽适量
淀粉适量
胡萝卜适量
黑木耳适量
葱适量
盐适量
做法 肉丝面的做法
1
猪肉切丝。
肉丝面的做法步骤1
2
倒入生抽,抓匀。
肉丝面的做法步骤2
3
放入少许淀粉。
肉丝面的做法步骤3
4
抓匀,腌渍。
肉丝面的做法步骤4
5
炒锅烧热,倒油,放入葱丝煸炒。
肉丝面的做法步骤5
6
倒入腌好的猪肉丝,煸炒。 放入胡萝卜、黑木耳,煸炒。
肉丝面的做法步骤6
7
倒入足量的清水。
肉丝面的做法步骤7
8
倒入适量生抽上色。
肉丝面的做法步骤8
9
放入挂面。
肉丝面的做法步骤9
10
煮熟,放入适量的盐即可。
肉丝面的做法步骤10

小贴士

1、猪肉事先腌渍,口感会更软嫩,不容易煮老。 2、适当的生抽,可以帮助上色。 3、挂面煮透后,放入少许盐调味。 4、加入几滴香油,滋味更好! 5、添加蔬菜可以挑选家里现有的或者是孩子喜欢的,不必拘泥。

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