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经典的东北炖系列 大白菜冻豆腐 是小时候冬天经常吃的菜东北冬季超级冷 吃这么一大碗连汤带菜的呼噜噜下肚 出一身汗 凉气也就排出去了
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
酱油适量
鸡精适量
做法 白菜炖冻豆腐的做法
1
白菜洗净撕块
白菜炖冻豆腐的做法步骤1
2
土豆去皮切块
白菜炖冻豆腐的做法步骤2
3
冻豆腐化开
白菜炖冻豆腐的做法步骤3
4
切葱花
白菜炖冻豆腐的做法步骤4
5
切姜片
白菜炖冻豆腐的做法步骤5
6
洗净枸杞
白菜炖冻豆腐的做法步骤6
7
锅里坐油
白菜炖冻豆腐的做法步骤7
8
爆香葱姜
白菜炖冻豆腐的做法步骤8
9
倒入大白菜翻炒
白菜炖冻豆腐的做法步骤9
10
大白菜变色变软后,加入土豆和冻豆腐拌炒几下,然后添水,大火煮沸后,小火慢炖25-30分钟
白菜炖冻豆腐的做法步骤10
11
加入食盐,酱油和鸡精调味
白菜炖冻豆腐的做法步骤11
12
出锅前放入枸杞即可
白菜炖冻豆腐的做法步骤12

小贴士

TIPS: 1.大白菜尽量手撕,味道比较好 2.冻豆腐自己就可以制作:北豆腐切块冰箱冻至少一夜 3.酱油一点点即可 4.一定要小火慢炖,一次性水填足,这样才能出来奶白汤汁

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