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玉米面馒头

玉米面馒头

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花凝雨嫣
现在人们一般都不喜欢吃粗粮了,像玉米面、黄豆面其实都是很好很有营养的食物,经常做全麦面的馒头,今天加了些玉米面和白面蒸了点馒头,很松软很好吃。
辅料 辅料
酵母适量
做法 玉米面馒头的做法
1
玉米面和白面粉准备好
玉米面馒头的做法步骤1
2
两种面粉混合均匀,用酵母水和好
玉米面馒头的做法步骤2
3
和好的面团,醒发1个小时
玉米面馒头的做法步骤3
4
面醒好了,可以开始做了
玉米面馒头的做法步骤4
5
将面团揉一下,分成大小均等的馒头剂子
玉米面馒头的做法步骤5
6
反复揉搓,揉成圆形的馒头状,将揉好的馒头再进行二次醒发,大概15分钟就可以了
玉米面馒头的做法步骤6
7
上锅大火蒸25分钟即可
玉米面馒头的做法步骤7

小贴士

两种面的比例是2:1,玉米面不要放太多,放的太多蒸出来的会硬,不松软

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