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用茶汤烹制菜肴自然有茶香,最好入菜的茶汤是绿茶。绿茶的种类很多,但味道大多都是清鲜淡雅并有或浓或淡的花香,淡淡的清香味很容易调味。 这道以龙井茶入肴,不仅能发挥出食物原本的味道,还能使汤有了茶芳。此汤有清热解毒、和脾胃、清热泻火的功效。丝瓜富含防止皮肤老化的维生素B和增白皮肤的维生素C,能保护皮肤、消除斑块,可使妹子们的皮肤洁白、细嫩,也是一款很好的美容汤。  而且,,这款汤的口感,更是有一种传统乡野的香气,只觉是带着阳光山林下泥土的风露与日晒气,那纯朴的清香令人回味,只有沉浸其中才知其味,有一种使人沉溺到底的好。
辅料 辅料
香油适量
盐适量
鸡精适量
做法 龙井丝瓜豆腐汤的做法
1
原料
龙井丝瓜豆腐汤的做法步骤1
2
茶叶放入茶包中
龙井丝瓜豆腐汤的做法步骤2
3
锅中加水,放入茶包,煮2分钟
龙井丝瓜豆腐汤的做法步骤3
4
将丝瓜去皮洗净,切成小滚刀块,豆腐切小块
龙井丝瓜豆腐汤的做法步骤4
5
捞出茶包,放入丝瓜
龙井丝瓜豆腐汤的做法步骤5
6
豆腐
龙井丝瓜豆腐汤的做法步骤6
7
煮至丝瓜透明
龙井丝瓜豆腐汤的做法步骤7
8
调味后,出锅即可
龙井丝瓜豆腐汤的做法步骤8

小贴士

厨房小语:煮至丝瓜透明即可

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