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韩国酱炒年糕

韩国酱炒年糕

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用韩国辣酱炒年糕,看似辣辣的,其实只是微辣带有一点甜味,今天稍微改良了一下,年糕先经过油炸之后再炒,减少了年糕的粘性,外脆里嫩,味道更加鲜美。
辅料 辅料
油适量
韩国辣酱适量
番茄沙司适量
酱油适量
鸡精适量
做法 韩国酱炒年糕的做法
1
年糕
韩国酱炒年糕的做法步骤1
2
番茄沙司和韩国辣酱
韩国酱炒年糕的做法步骤2
3
把年糕瓣开
韩国酱炒年糕的做法步骤3
4
锅内放油
韩国酱炒年糕的做法步骤4
5
油温5分热时,把年糕一个个放进去。
韩国酱炒年糕的做法步骤5
6
炸成年糕外皮脆了,就可以了
韩国酱炒年糕的做法步骤6
7
韩国辣酱和番茄沙司各一调羹
韩国酱炒年糕的做法步骤7
8
用清水调和
韩国酱炒年糕的做法步骤8
9
锅内放少清水大火烧开后倒入拌好的酱
韩国酱炒年糕的做法步骤9
10
再倒一点6月鲜鲜酱油。
韩国酱炒年糕的做法步骤10
11
倒入年糕
韩国酱炒年糕的做法步骤11
12
大火烧开
韩国酱炒年糕的做法步骤12
13
加入鸡精调味,翻炒均匀就可以了
韩国酱炒年糕的做法步骤13
14
美味的韩国辣炒年糕
韩国酱炒年糕的做法步骤14

小贴士

整个烹制过程一直保持大火,到最后自然收汁。

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