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糖醋鸡爪

糖醋鸡爪

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maggiexdm
每次做鸡爪都是整个儿的卤了来吃,后来发现有个豆子是把鸡爪切开来做的,于是就尝试着做了个糖醋味的炒鸡爪,没想到口感非常的特别哦。
辅料 辅料
油适量
盐适量
生姜适量
大蒜适量
番茄酱适量
红糖适量
做法 糖醋鸡爪的做法
1
鸡爪清洗干净,剁去脚指甲,剁成块,生姜,大蒜切片
糖醋鸡爪的做法步骤1
2
盐巴,红糖,番茄酱放入碗中备用
糖醋鸡爪的做法步骤2
3
热锅冷油,放入大蒜,生姜煸炒出香
糖醋鸡爪的做法步骤3
4
放入红糖,盐巴,番茄酱煸炒
糖醋鸡爪的做法步骤4
5
汁儿炒香后放入鸡爪
糖醋鸡爪的做法步骤5
6
快速翻炒均匀,充分上色,炒几分钟
糖醋鸡爪的做法步骤6
7
3分钟后,加入适量的水
糖醋鸡爪的做法步骤7
8
煮至鸡爪熟透
糖醋鸡爪的做法步骤8
9
大火收干汤汁
糖醋鸡爪的做法步骤9
10
装盘
糖醋鸡爪的做法步骤10

小贴士

主意水的添加量。太少,鸡爪煮的不够熟烂,太多不容易收干汤汁

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