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排骨有很高的营养价值,含有大量的钙质。今天用了很健康的做法,而且肉质鲜美,全家人都喜欢。浓郁的豆豉香辣味,让人闻起来都觉得回味无穷啊!
辅料 辅料
盐适量
生粉适量
蒜适量
酱油适量
豆豉适量
料酒适量
姜适量
做法 豉汁排骨的做法
1
排骨用凉水先泡个30分钟左右。
豉汁排骨的做法步骤1
2
切点姜末和蒜末,备用。
豉汁排骨的做法步骤2
3
把排骨放入碗内。
豉汁排骨的做法步骤3
4
放入蒜末。
豉汁排骨的做法步骤4
5
加点酱油。
豉汁排骨的做法步骤5
6
放少许盐。
豉汁排骨的做法步骤6
7
放入豆豉。
豉汁排骨的做法步骤7
8
加入料酒。放入冰箱。腌30分钟左右。
豉汁排骨的做法步骤8
9
从冰箱拿出排骨,加点生粉。拌匀。
豉汁排骨的做法步骤9
10
放入蒸锅内。蒸一个小时即可。
豉汁排骨的做法步骤10
11
美味出锅。
豉汁排骨的做法步骤11

小贴士

排骨要用凉水先泡一下,去杂质。

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