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南瓜豆沙包—七夕送玫瑰给自己

南瓜豆沙包—七夕送玫瑰给自己

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Flyer菲儿
一个南瓜做成N种美食啊,还是没消耗完,只要是南瓜水份多,不能一次放太多。 今天是七夕啊,没人给我送礼物,呜呜。今天做豆沙包,自己做的豆沙,顺便给自己做2朵玫瑰啊,没人给我送,自己做送给自己,金灿灿多美啊。 今天收到好豆换的面包,开心,幸福,明天做面包去。面包机的颜色跟玫瑰一样颜色,巧吧。就当面包机是七夕礼物吧,哇咔咔,还有玫瑰花。
辅料 辅料
酵母4g
糖适量
温水适量
自制豆沙适量
做法 南瓜豆沙包—七夕送玫瑰给自己的做法
1
酵母用温水化开静止5分钟,南瓜蒸熟趁热碾成泥,加入面粉中。
南瓜豆沙包—七夕送玫瑰给自己的做法步骤1
2
南瓜泥很面粉拌匀。
南瓜豆沙包—七夕送玫瑰给自己的做法步骤2
3
加入酵母水,揉成光滑的面团。
南瓜豆沙包—七夕送玫瑰给自己的做法步骤3
4
室温发酵至2倍大。
南瓜豆沙包—七夕送玫瑰给自己的做法步骤4
5
加干面粉反复揉搓,排气。
南瓜豆沙包—七夕送玫瑰给自己的做法步骤5
6
揉成长条,切成均匀的小剂子。
南瓜豆沙包—七夕送玫瑰给自己的做法步骤6
7
擀成中间厚边边薄点皮。
南瓜豆沙包—七夕送玫瑰给自己的做法步骤7
8
放入豆沙馅。
南瓜豆沙包—七夕送玫瑰给自己的做法步骤8
9
包成包子。
南瓜豆沙包—七夕送玫瑰给自己的做法步骤9
10
收口朝下,滚圆。盖上湿布醒发20分钟。
南瓜豆沙包—七夕送玫瑰给自己的做法步骤10
11
擀6张饺子皮,叠在一起,放一个长条花心。
南瓜豆沙包—七夕送玫瑰给自己的做法步骤11
12
放花心的方向慢慢卷起。
南瓜豆沙包—七夕送玫瑰给自己的做法步骤12
13
中间切开。
南瓜豆沙包—七夕送玫瑰给自己的做法步骤13
14
稍微整一下型,漂亮玫瑰花就做好。
南瓜豆沙包—七夕送玫瑰给自己的做法步骤14
15
垫上湿布,放上包子。
南瓜豆沙包—七夕送玫瑰给自己的做法步骤15
16
冷水上锅蒸,大火蒸开后,转中火蒸15分钟,熄火焖3分钟。
南瓜豆沙包—七夕送玫瑰给自己的做法步骤16

小贴士

1.南瓜水份比较多,份量不能太多,不然面团很软。 2.做豆沙包,皮中间要厚些,这样发的比较好。 3.要想包子光滑,一定要多揉面。

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