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香菇土豆炖肉

香菇土豆炖肉

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深水海蓝
香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉,特别喜欢香菇炖在锅里散发出的阵阵香气。买了香菇本打算做香菇瘦肉粥,儿子说不想喝,那就换个吃法吧,香菇土豆炖肉。
辅料 辅料
油适量
盐适量
老抽1汤匙
八角2个
大葱适量
大蒜3瓣
做法 香菇土豆炖肉的做法
1
铁锅倒油,放入五花肉煸炒至变色
香菇土豆炖肉的做法步骤1
2
放入葱花煸炒
香菇土豆炖肉的做法步骤2
3
倒入土豆翻炒
香菇土豆炖肉的做法步骤3
4
加入一汤匙老抽
香菇土豆炖肉的做法步骤4
5
加入适量清水没过土豆
香菇土豆炖肉的做法步骤5
6
倒入香菇
香菇土豆炖肉的做法步骤6
7
加入两个八角,开大火炖
香菇土豆炖肉的做法步骤7
8
出锅前加适量盐和拍好的蒜瓣
香菇土豆炖肉的做法步骤8
9
装盘出锅,香气扑鼻。
香菇土豆炖肉的做法步骤9

小贴士

不喜欢汤多的可以少加水,香菇炖的过程中会出一部分水。

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