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双薯南瓜芋圆

双薯南瓜芋圆

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小斧
芋圆是台湾特色的小吃甜品。以其很Q的口感而备受宠。外观透明。口感Q。各种口味,搭配其他材料,成为了时下很多人喜欢的甜品。
辅料 辅料
木薯粉200g
马铃薯粉50g
做法 双薯南瓜芋圆的做法
1
刚上市的红薯,紫薯,南瓜,实际用量减半
双薯南瓜芋圆的做法步骤1
2
去皮,洗净。
双薯南瓜芋圆的做法步骤2
3
切片。上锅蒸
双薯南瓜芋圆的做法步骤3
4
蒸熟的。放到各自的碗里。
双薯南瓜芋圆的做法步骤4
5
准备木薯粉,和马铃薯粉
双薯南瓜芋圆的做法步骤5
6
将蒸熟南瓜捣成泥状,慢慢加入木薯粉和马铃薯粉并搓揉成团,最后搓成条。
双薯南瓜芋圆的做法步骤6
7
揉搓成条。直径2cm
双薯南瓜芋圆的做法步骤7
8
按照6,7步骤分别作紫薯,和红薯
双薯南瓜芋圆的做法步骤8
9
水沸腾
双薯南瓜芋圆的做法步骤9
10
放入芋圆。
双薯南瓜芋圆的做法步骤10
11
待浮起,再煮1分钟即可。
双薯南瓜芋圆的做法步骤11
12
吃的时候可加其他,比如水果等。
双薯南瓜芋圆的做法步骤12

小贴士

南瓜水分比较多,所以不要加水,紫薯和红薯根据实际情况加适量水。揉搓成团需要5分钟。

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