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老虎菜是将香菜、大葱、尖椒三种味道比较冲的蔬菜混合在一起,加酱油拌匀而成。小时侯,妈妈就经常这样做,不仅是因为简单下饭,而是因为这几样菜是农村菜园子里都有的。今天我做的里面还加了海米,味道格外的鲜美
辅料 辅料
盐适量
酱油适量
海米少许
做法 海米老虎菜的做法
1
将尖椒洗净、去蒂。实际只用了1/2,这个辣椒实在是在辣了
海米老虎菜的做法步骤1
2
将尖椒切碎,放入碗中
海米老虎菜的做法步骤2
3
加入切碎的葱和香菜
海米老虎菜的做法步骤3
4
加入泡发好的虾米
海米老虎菜的做法步骤4
5
加一小勺盐
海米老虎菜的做法步骤5
6
加少许酱油
海米老虎菜的做法步骤6
7
拌匀即成
海米老虎菜的做法步骤7

小贴士

如果可辣椒辣,先加少许盐,可以去除部分辣味 海米也可以用虾皮代替

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