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西葫芦煎饼

西葫芦煎饼

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柴哇爱家
西葫芦是很常见的蔬果,我们这都叫云南白瓜,西葫芦富含水分,润泽肌肤,清热利尿。西葫芦还含富含较钙质和多VC、葡萄糖等营养物质,易熟,加点鸡蛋面粉煎成小饼,味道很好的。老人孩子用来做零食非常不错
辅料 辅料
油适量
盐适量
鸡蛋1个
面粉5勺
胡椒粉适量
做法 西葫芦煎饼的做法
1
西葫芦,鸡蛋,面粉 油盐,胡椒粉
西葫芦煎饼的做法步骤1
2
西葫芦洗净,刨丝或切丝
西葫芦煎饼的做法步骤2
3
放1勺子盐腌拌匀 我这盐勺子 一勺子约2克
西葫芦煎饼的做法步骤3
4
放盐拌匀 静置片刻,腌到西葫芦变软些
西葫芦煎饼的做法步骤4
5
放4-5大勺子面粉
西葫芦煎饼的做法步骤5
6
打入鸡蛋
西葫芦煎饼的做法步骤6
7
放点胡椒粉 一起拌匀
西葫芦煎饼的做法步骤7
8
热油锅 少量油 晃下锅 让锅底都沾有油
西葫芦煎饼的做法步骤8
9
倒入小部分粉浆摊薄摊平,煎 可以一次倒入煎成大饼 或是分次煎成小饼。
西葫芦煎饼的做法步骤9
10
2面煎黄即可
西葫芦煎饼的做法步骤10
11
西葫芦煎饼
西葫芦煎饼的做法步骤11
12
小饼
西葫芦煎饼的做法步骤12
13
一杯香浓的咖啡,一块香喷喷的煎饼 3点3下午茶
西葫芦煎饼的做法步骤13

小贴士

西葫芦丝腌过会出些水,再加上鸡蛋液,不用另外加水。

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