搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
鸡丝拌面

鸡丝拌面

阅读 26756
收藏 4002
评论 38
头像
爱吃de胖子
一道非常适合夏季吃的美味小吃。切面或是手擀面加上鸡丝,黄瓜丝,鸡蛋丝以及自制的浇汁拌在一起。吃起来味道好极了。
辅料 辅料
鸡蛋1个
黄瓜200g
葱10g
姜5g
麻椒5g
花生油20ml
酱油15ml
美极鲜10ml
蚝油5ml
醋20ml
辣椒油15ml
白砂糖5g
做法 鸡丝拌面的做法
1
将鸡胸肉放入锅中加适量清水,葱段,姜煮熟。
鸡丝拌面的做法步骤1
2
放凉,用手撕成丝备用。
鸡丝拌面的做法步骤2
3
黄瓜洗净切丝。
鸡丝拌面的做法步骤3
4
鸡蛋打成蛋液摊成单饼。
鸡丝拌面的做法步骤4
5
切成丝。
鸡丝拌面的做法步骤5
6
将辣椒油、酱油、美极鲜、醋、白砂糖、蚝油放入碗中拌匀。
鸡丝拌面的做法步骤6
7
准备好一盆凉白开。
鸡丝拌面的做法步骤7
8
将切面煮熟。
鸡丝拌面的做法步骤8
9
在凉白开中过水。
鸡丝拌面的做法步骤9
10
盛入盆中加上黄瓜丝、鸡丝、蛋皮丝。
鸡丝拌面的做法步骤10
11
浇上浇头。
鸡丝拌面的做法步骤11
12
拌匀。
鸡丝拌面的做法步骤12
13
手勺中加花生油烧热。
鸡丝拌面的做法步骤13
14
放入麻椒粒爆香。
鸡丝拌面的做法步骤14
15
浇在拌好的面上。
鸡丝拌面的做法步骤15
16
拌匀。
鸡丝拌面的做法步骤16
17
盛入碗中即可。
鸡丝拌面的做法步骤17

小贴士

做拌面最好用手擀面或者是切面,不要用挂面,影响口感。

收藏 4002收藏
分享至
攻略推荐

535

懒人的土豆片披萨,根本停不下来

365

正不正宗我不管,只要好吃就行了

1211

豆腐这样做,团成一团好美味啊~

2148

冬至过年都是吃饺子的日子,自己学包高颜值饺子惊艳他们!

545

北方的酸梅汤,南方的仙草冻~

229

吃完不用吐刺的鱼,尝一次就能让你爱上它!