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奶香卡通饼干

奶香卡通饼干

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西马栀子
立秋了,还是很热。什么也不想干,已经一周没有更新了。看看大家都在贴秋膘,俺有点眼馋。但还是不想动。 一般我不太喜欢烤饼干,只是因为饼干黄油和糖的用量太大。不敢多吃,偶尔烤一些来解解馋。卡通饼干模买了很长一段时间了,今天才拿出试试。孩子说;妈妈您做饼干怎么跟玩橡皮泥一样,我想想也是呀,烘焙就是成人的玩具。 饼干烤制中,满屋飘香,出炉后孩子非常喜欢,于是不等凉透就打包拿走与伙伴分享去了。这款奶香卡通饼干味道十分香甜,形态非常可爱深受小朋友的喜欢。
辅料 辅料
黄油100g
糖粉80g
做法 奶香卡通饼干的做法
1
准备好原料。
奶香卡通饼干的做法步骤1
2
室温软化的黄油加入糖粉。
奶香卡通饼干的做法步骤2
3
用电动打蛋器搅打至颜色发白膨胀。
奶香卡通饼干的做法步骤3
4
分次少量加入全蛋液,每次需搅打至完全融合,方可再加入第二次。
奶香卡通饼干的做法步骤4
5
再分次少量加入牛奶,每次需搅打至完全融合。
奶香卡通饼干的做法步骤5
6
搅拌至呈乳膏状。
奶香卡通饼干的做法步骤6
7
筛入低粉。
奶香卡通饼干的做法步骤7
8
再加入杏仁粉。
奶香卡通饼干的做法步骤8
9
和成面团包保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。
奶香卡通饼干的做法步骤9
10
取出冷藏的面团后,隔保鲜膜擀成约3毫米的厚度。
奶香卡通饼干的做法步骤10
11
用模具按压出饼干形状。
奶香卡通饼干的做法步骤11
12
轻轻移至烤盘中。烤箱于175°C预热,上下火,175°C中层烤10-12分钟。
奶香卡通饼干的做法步骤12

小贴士

在擀制面片时候,盖上保鲜膜可以防止粘粘。根据自己烤箱的温度调节烘烤时间,饼干周围微微发黄即可

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