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凉拌粉丝鸡蛋皮

凉拌粉丝鸡蛋皮

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加冰可乐006
经常去后面的饺子店吃饺子,老公很喜欢吃他们的凉拌菜鸡蛋皮,说是鸡蛋皮,其实鸡蛋只是一小部分,不过拌的挺好吃,所以今天自己也试着拌了一下,感觉还不错。
辅料 辅料
麻汁适量
盐适量
生抽适量
蒜泥适量
凉拌醋适量
做法 凉拌粉丝鸡蛋皮的做法
1
粉丝用热水烫一下,然后用冷水泡一下
凉拌粉丝鸡蛋皮的做法步骤1
2
黄瓜和胡萝卜切成丝备用
凉拌粉丝鸡蛋皮的做法步骤2
3
锅内放一点点油晃动让边上都沾上油
凉拌粉丝鸡蛋皮的做法步骤3
4
把打散的鸡蛋倒入锅中滑动锅
凉拌粉丝鸡蛋皮的做法步骤4
5
把鸡蛋皮切成丝放入粉丝中
凉拌粉丝鸡蛋皮的做法步骤5
6
然后倒入黄瓜丝和胡萝卜丝
凉拌粉丝鸡蛋皮的做法步骤6
7
把蒜泥麻汁醋等调成汁
凉拌粉丝鸡蛋皮的做法步骤7
8
把调理好的蒜汁倒入
凉拌粉丝鸡蛋皮的做法步骤8
9
搅拌均匀后就可以了
凉拌粉丝鸡蛋皮的做法步骤9

小贴士

粉丝不能泡的太厉害,不然没嚼头了。煎鸡蛋的时候油一定不能放多了,不然鸡蛋不成皮了。

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