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立秋是我国二十四节气中第十三个节气。 是秋季的首个节气。 所谓“立秋之日秋风至”说的就是一进入立秋,便会凉风阵阵袭来,天气开始变得凉爽。 初秋的养生以养阴润肺除秋燥为主,多吃一些滋阴养肺,去噪补气的食物来预防体内的阴气缺失。 百合,莲子,银耳,杏仁等“白色食物”为入肺的首选食物。 鲜百合味甘微苦,性平,入心肺经;因其具有润肺止咳、清心安神等功效,成为秋季食用之上品。 百合的营养成分丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱,对抑制癌细胞增生有一定的疗效。 此款汤为秋季养阴润肺养生汤,对于去秋燥滋阴润肺有很好的食疗效果。
辅料 辅料
冰糖适量
枸杞适量
做法 梨藕百合汤的做法
1
准备好所有的食材。
梨藕百合汤的做法步骤1
2
鲜百合洗净拨片,莲藕去皮切片,倒入汤锅中。
梨藕百合汤的做法步骤2
3
加盖大火煮上5-8分钟。
梨藕百合汤的做法步骤3
4
然后加入冰糖。
梨藕百合汤的做法步骤4
5
加入去皮切片的香梨。
梨藕百合汤的做法步骤5
6
继续煮上8-10分钟。
梨藕百合汤的做法步骤6
7
放入少许的枸杞。
梨藕百合汤的做法步骤7
8
煮开关火。
梨藕百合汤的做法步骤8

小贴士

鲜百合要一片片拨开洗净。 如果没有可用干百合代替,不过煮至的时间要稍长一些。 冰糖量可随意,煮好后也可加蜂蜜食用,润肺效果更佳。

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