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烤肠香菇披萨

烤肠香菇披萨

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茗月宝宝
夏天没胃口吃饭?没关系,来份开胃的烤肠披萨吧,多多的烤肠,加上浓郁的椰浆,味道不同凡响哈!烤箱做主食,简单又好吃,美味又增加能量的主食!之前用椰浆做了鲜虾焗意面,想想如果用椰浆做披萨也许会更好吃,试着做了一次,果然为好好极了。比平时吃的披萨多了份浓郁的椰香味,很特别,很好吃~家人都说这次的披萨和以前不同,说不出是哪里,多了一种浓郁的味道~哈哈哈
辅料 辅料
温水90ml
橄榄油15ml
酵母3ml
糖5ml
黄油15g
黑胡椒15ml
披萨草叶5ml
马苏里拉适量
做法 烤肠香菇披萨的做法
1
面粉200克,温水90ML,橄榄油15ML,糖5克,酵母3ML,混合在一起。
烤肠香菇披萨的做法步骤1
2
揉成光滑的面团,表面盖湿布或者保鲜膜。
烤肠香菇披萨的做法步骤2
3
放到温暖处发酵至体积2倍大。
烤肠香菇披萨的做法步骤3
4
烤肠切片,洋葱,西红柿切小丁,香菇,青椒,小红椒切薄片。
烤肠香菇披萨的做法步骤4
5
黄油放入锅内,倒入洋葱丁翻炒至软。
烤肠香菇披萨的做法步骤5
6
倒入西红柿丁翻炒至软烂。
烤肠香菇披萨的做法步骤6
7
倒入雄鸡标椰浆,小火慢慢翻炒。
烤肠香菇披萨的做法步骤7
8
加入黑胡椒。
烤肠香菇披萨的做法步骤8
9
加入盐,披萨草叶。
烤肠香菇披萨的做法步骤9
10
小火慢慢炒至酱料软烂,收汁变浓稠。
烤肠香菇披萨的做法步骤10
11
披萨盘刷一层薄薄的黄油。
烤肠香菇披萨的做法步骤11
12
发酵好的面团排气,擀成厚约5-7mm的面饼状。
烤肠香菇披萨的做法步骤12
13
饼皮放到披萨盘里,用叉子扎孔。
烤肠香菇披萨的做法步骤13
14
把炒好的披萨酱在饼皮上铺一层抹平。
烤肠香菇披萨的做法步骤14
15
放入烤肠,香菇,青椒,小红椒,玉米粒。
烤肠香菇披萨的做法步骤15
16
最后在上面撒一层马苏里拉,烤箱中层190°20分钟,表面发黄即可
烤肠香菇披萨的做法步骤16

小贴士

1.这次没有用番茄酱,而用了西红柿和椰浆,这样更突显椰浆的浓郁。 2.香菇等食材可以根据自己的喜好更换。 3.马苏里拉可以擦成丝,为了省事我都切成了小丁。

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